Don Mimmo Giannuzzi è il sacerdote della parrocchia S. Eustachio di Acquaviva delle Fonti, in provincia di Bari. Da sempre punta a costruire una comunità che sia in grado di condividere gioie, speranze, tristezze e angosce soprattutto dei più poveri e dei più fragili. Infatti, quest’uomo dagli occhi grandi e azzurri, è l’ideatore di un progetto dal nome “Granelli di senape”, che con il tempo è diventato un grosso punto di riferimento per tutta la comunità. È un Centro che si prende cura di bambini, ragazzi e famiglie con qualunque tipo di difficoltà: comportamentali, psicologiche, sociali.
Lui è sempre presente all’interno di questo piccolo mondo, dando sostegno a chi ne ha bisogno e affiancando i giovani in ogni piccolo passo della loro vita quotidiana.